~photo by siaoyan 2011~
最近，新加坡开了间
Brunetti，位于Tanglin Mall。
原本我还不知道，与我同游墨尔本的好友告知，我俩跃跃欲试。
之后，也在另一位朋友的FaceBook看到她上载的照片，让我更想到那儿试试咖啡。
星期五的晚上，那儿的人潮比我想象中少了很多。
虽然装潢几乎完全一样，连餐桌和餐巾都与墨尔本的没什么不同。
但是，咖啡及蛋糕的味道却逊色不少，或许是澳洲的牛奶特别香的关系。
即便这让我俩有些少失望，但感觉还是不错。
毕竟，能在本地回味与朋友一同在异国经历过的事物，感觉好好。
地址：
163 Tanglin Road, #01-35,
Tanglin Mall, Singapore S237993
营业时间：
Mon - Sun: 09:00 -22:00
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~photo by siaoyan 2011~
不知什么时候开始，有想开间小小咖啡馆的念头。
或许，这是因为咖啡给我一种舒适感的缘故吧！
每回工作繁忙，思绪杂乱时，都会想喝杯咖啡，
总觉得不论如何烦躁，只要喝了杯咖啡，就会否积泰来。
也就因这样，一直寻找着一杯有幸福感的好咖啡。
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~photo by siaoyan 2011~
昨天，与朋友到了梳邦再也～Haikara Style Cafe & Bakery。
这是一家日本籍夫妻经营的日式炭烧咖啡馆，
除了咖啡，还有蛋糕卷、面包、曲奇等。
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~photo by siaoyan 2011~
今天中午，到书局逛了一圈，无意中看到方文山的《亲爱的-我们活在最好的年代》。
我没多想，就将它买了下来。接着，到TCC，喝蓝山咖啡及吃着我爱吃的芒果蛋糕。
翻开方文山的书，第一章“一个没有质感的民族”，吸引了我的注意。
他说他主观的认为华人并不是一个很有“质感”的民族。
不论是华人影片、流行音乐的MTV拍摄，大家都会觉得西式比较好。
他也提到“建筑，是一个城市的气质”。
城市建筑是国家形象最具体得象征。
欧洲小镇大都是有着一种统一的色调与建筑风格。
欧洲对于城市建筑的外在色调，很重视其一致性，
在盖新的建筑时，会考虑到建筑物本身与周遭环境的配合。
这是在华人城市比较难看到的现象。。。
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最近，朋友家买了一台咖啡机，再次挑起了我对于咖啡的欲望。
每当我在脑海里规划我的Dream House时，
就会想到在分隔干及湿厨房的是一个连接墙壁或橱柜的吧台式高桌子，放台咖啡机。
在干厨房的那一端摆放两张高脚椅，晚上可以坐那儿喝咖啡，闲聊。
虽然只是小小的一杯咖啡，却会让我觉得很满足。。。
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~photo by siaoyan 2011~
今天拿了半天假，与两个好友到了“安祥山Ann Siang Hill”的
Shots. Café 吃午餐。
在这儿除了浓浓的咖啡、好吃的三文治、比萨、意大利面及甜点外，
墙上还挂了很多摄影作品，书架上摆的也是摄影杂志，还有一个照片打印机。
相比店主是个爱好摄影，也爱咖啡的人。
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近来，由于金融风暴，朋友都纷纷关心起饭碗的问题。
想想，除了现在这一行的七年工作经验以外，还真没有一技之长。
嗯……兴趣、长处，好像还真没有哟！
明天，将来-- 我会过怎么样的人生？
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咖啡对我来说，是每日不可缺的精神粮食，只要没喝到，就像少了什么似的。
有人说，睡前喝咖啡会失眠。而我，已到达最高境界，睡前喝了，还是可以入睡。
前阵子看了出韩剧《咖啡王子一号店》，让我有想学冲咖啡技术的念头。
看着尹恩惠专注泡咖啡的神情，品尝时的那份满足感，让我好心动，好想学。
如有机会，到咖啡厅学习，说不定将来可开间咖啡厅。
偶尔我会想，如果我没做现今这份工作，我能做什么呢？
想想，我还真没一技之长。
无论是忙里偷闲时，或午后闲情，能喝杯咖啡是一大享受，永远让我有很满足的感觉。
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